怎么做鲫鱼豆腐汤好吃？学做鲫鱼豆腐汤需要哪些食材？为您提供鲫鱼豆腐汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲫鱼豆腐汤 。
鲫鱼豆腐汤的主料：鲫鱼(一条)豆腐(200g)鲫鱼豆腐汤的调料：葱(5g)姜(5g)香菜(5g)盐(10g)鸡粉(15g)料酒(10g)香油(2g)胡椒粉(10g)做鲫鱼豆腐汤所需厨具：电压力锅、炒锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解步骤
1.鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口 。豆腐切成两厘米厚的片 。葱切片，姜切片，香菜切断 。
2.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香 。
3.倒入葱姜片煎香 。
4.倒入500克清水 。依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开 。
5.放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右 。
6.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜 。
小窍门：要想汤白，汤浓，煎的时候煎时间稍长一些！
【鲫鱼豆腐汤的做法（私家菜）】
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