怎么做西瓜皮火腿鸡蛋饼好吃？学做西瓜皮火腿鸡蛋饼需要哪些食材？为您提供西瓜皮火腿鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西瓜皮火腿鸡蛋饼 。
工艺：煎，难度：中级掌勺，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做西瓜皮火腿鸡蛋饼所需食材：主料：鸡蛋1个，面粉3汤匙，玉米淀粉3汤匙，西瓜皮170克
辅料：食盐1/2小勺，葱花少许，食用油适量
教您西瓜皮火腿鸡蛋饼的家常做法，西瓜皮火腿鸡蛋饼怎么做好吃1.备好食材
2.用刀将西瓜切瓤留皮
3.接着将西瓜皮外面硬皮削掉、留浅绿色瓜瓤部分
4.冲洗干净：将浅绿色瓜瓤、火腿片切碎丁PS：我又切了点点最外面绿皮细丝点缀
5.再将切好的西瓜皮碎丁挤去水份、与火腿丁一起放入小盆中、撒点葱花、打个鸡蛋、加入粉类，
6.最后来点食盐
7.用勺子搅拌成糊
8.不粘锅烧热后加少许食用油、倒入西瓜皮火腿面糊
9.转中小火煎制金黄后翻面
10.待双面都煎至金黄关火、出锅既可
西瓜皮火腿鸡蛋饼烹饪技巧：【西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法（增肥食谱）】1、西瓜皮容易出水，切丁后需挤掉水份再加食盐，否则液体量过大面团易散2、火腿片有些底味，因此食盐加一点点既可3、食盐根据自己喜欢可随意增减，注意份量面糊不易过厚4、煎饼时不要心急，用中小火，过大表面糊了，里面还没熟
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