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惊！怀孕期间四种“问题鱼”你不能吃（营养常识）

营养常识

准妈妈特别要注意自己的饮食 ， 尤其是一些不好的饮食习惯 。也许会由于你一时的大意而伤害到胎儿的生命安全已经你自己 。所以准妈妈们在饮食上学问也大着哦！
一、蛋白质的摄取
蛋白质是人体构成最基本也是最重要的物质 。妊娠后期生长最快 ， 此时蛋白质的合成率也最高 。
而母体由于自身生理变化需要蛋白质量较平时也要高 。当母体血液中氨基酸水平低于正常时 ， 可导致综合症的发生;这对胎儿的发育 ， 特别是中枢神经系统的发育影响也非常明显的 ， 而且这种影响常常不可逆的 。
富含蛋白质的食物有鱼肉、畜禽瘦肉、鸡蛋、鲜奶、大豆及其制品等 。
【惊！怀孕期间四种“问题鱼”你不能吃（营养常识）】二、胎儿生长需要钙和磷、铁
钙和磷这两种物质 ， 是胎儿骨骼生长发育所必需的“原材料” ， 骨钙水平在妊娠后两个月 ， 其增长速度猛如火箭 。孕妇将影响胎儿的骨骼与牙齿发育 ， 如导致婴儿的发生和出牙时间推迟;孕妇本身可发生骨质疏松、软骨病和肌肉痉挛、血凝不正常等症状 。孕期还可降低妊高症的发病率 。
富含钙和磷的食物有、豆制品、硬果类、芝麻酱、虾米皮、海带及蔬菜中的苋菜、小白菜等 。
妊娠期孕妇对铁的需要重要程度绝不亚于钙 。如果孕妇体内铁贮备不足将直接影响到储铁量 ， 使婴儿在出生前4个月就可发生铁缺乏性症和缺铁性 。
富含铁的食物有动物的血和肝脏 ， 其中的血红素铁含量高且吸收利用率高 。
三、叶酸有助胎儿发育
叶酸在机体的造血功能方面起重要作用 。叶酸缺乏时 ， 可出现巨幼红细胞性贫血 。
叶酸最丰富的来源为动物肝脏及绿叶蔬菜、酵母和动物肾脏等 。
在妊娠早期 ， 胎儿发育缓慢 ， 孕妇由于妊娠反应 ， 应少食多餐 ， 尽量选用清淡、易消化、适合反应期口味的膳食 ， 如面包干、烤馒头片 ， 可减少恶心、;水果蔬菜可刺激食欲 ， 防止;多吃富含VB1的食物或VB1片剂以增强消化功能 。此阶段每日应尽量吃进150g以上的碳水化合物以防止饥饿引起的血中酮体蓄积;摄取蛋白质40g以上 ， 以维持正常平衡 。在妊娠的中期 ， 母体也开始储备蛋白质、脂肪、铁、锌等营养素 ， 每天应吃下7-8两粮食 ， 2两豆类及其制品 ， 2两肉 ， 经常吃动物肝脏和血;1斤菜 ， 2两水果 ， 牛奶或豆浆4-5两 。妊娠的后期胎儿增长最快 ， 孕妇可在上述膳食基础上再加些营养价值高的蛋白质 ， 适量减少粮食 。食盐和酱油应适当减少以防浮肿 。
营养专家指出 ， 如果在每天正常饮食的基础上 ， 适当地饮用母宝 ， 来代替饮用鲜牛奶 ， 则能获得更充足的营养素 ， 而且可以改善排便情况 ， 低脂配方也不必使您过于担心身体发胖 。
专家提醒你以下几点孕妇“不宜”：
一、喝能量饮料过量易导致流产
越来越多的研究发现 ， 体重适宜的女性生出的孩子会更健康 。美国俄亥俄州大学的研究者通过查看3022个孩子的历史数据发现 ， 在孕前两个月内体重超重的妈妈生出的孩子 ， 在7岁时超重的可能性会高出3倍之多 。因此 ， 专家建议女性在怀孕前除了要营养均衡地摄取蔬菜、水果和蛋白质等食物外 ， 还要注意有规律地运动健身 ， 防止超重 。
能量饮料因为具有提神醒脑、补充体力的“神奇”功效而成为年轻人的新宠 ， 但能量饮料中不仅含有糖、维生素B、氨基酸等成分 ， 咖啡因含量也大得惊人 ， 通常是普通汽水的3~4倍 。
我国目前并没有专门针对能量饮料及其咖啡因含量的相关规定和标准 ， 市场上售卖的任何一款能量饮料也都没有“高咖啡因”的警示字样 。但经权威部门检测 ， 一罐250毫升的“红牛”能量饮料含有咖啡因高达13毫克 ， 其他多种能量饮料咖啡因含量也几乎都属于超高之列 。
摄取过多咖啡因对人体有危害 ， 对孩子可造成头痛和失眠 ， 若是孕妇每日摄入超过150毫克的咖啡因 ， 还会增加流产和婴儿体重不足的危险 。
二、四种“问题鱼”你不能吃
被污染的鱼：
有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼 ， 体内含有生物毒素的鱼等 。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒 。特别要强调 ， 孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女 ， 不要食用这些鱼 。
畸形的鱼：
其他如畸形的鱼不要吃 ， 鱼胆不要吃 ， 死的甲鱼、鳝鱼不能吃 。
带寄生虫的鱼：
鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫 ， 除了加工时要彻底洗干净外 ， 烹调时要注意煮熟煮透 。
咸鱼、熏鱼、鱼干：
因含亚硝胺类致癌物质 ， 不应该过多食用 ， 煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺 ， 少吃为佳 。
爱吃鱼 ， 并且会吃鱼 ， 将更有益于你的健康 。
另外 ， 美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女 ， 要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼 ， 因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育 。
值得注意的是 ， 金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围 。但有负责制定汞管理条例的人士认为 ， 妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的 ， 有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克 。
汞进入孕妇体内之后 ， 可以破坏胎儿的中枢神经系统 ， 造成宝宝的认知能力低下 ， 有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名 。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的 ， 但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类 。
三、孕妇不宜吃菠菜
对孕妇来说 ， 为了预防菠菜对人体的不利因素 ， 预防结石的形成 ， 以及影响对钙的吸收 ， 在烹饪菠菜时最好用开水焯一下 。经过水焯后 ， 大部分的草酸可以释出 ， 此时把水倒掉 ， 捞出菠菜 ， 或凉拌或炒 ， 都可以在一定程度上减少草酸的破坏作用 。此外 ， 还应该注意正在服用钙片的人 ， 最好少吃或不吃菠菜 。菠菜含有食物纤维 ， 能够解毒通窍 ， 所以有滑肠的作用 ， 腹泻的时候最好也不要吃 。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌 ， 有可能加重病情 ， 所以如果患有泌尿系结石 ， 最好能控制食用菠菜 。
四、孕早期最好不吃冰镇食物
建议孕妇最好不要吃冰镇食物 ， 尤其是孕早期的准妈妈们更要特别克制 。在怀孕早期 ， 多数人都会胃火上升 ， 即便不是在特别热的时候 ， 也会想吃冰淇淋、喝冰水 ， 缓解燥热 。
这种情况下 ， 最大限度是偶尔吃一支冰淇淋 ， 如果某天超过了两支 ， 或者一天内喝冰水超过总需要量的一半 ， 就可能伤及脾胃 ， 影响吸收和消化功能 。或许一开始你没觉出有什么不对劲 ， 但时间久了 ， 就会出现大便不畅、下身分泌物增多等现象 ， 严重的还可能导致阴道炎 ， 影响正常生产 。不仅如此 ， 脾胃功能下降 ， 会增加肠道疾病的感染、发病率 ， 增大孕妇用药风险 。

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