怎么做冬瓜烧羊肉好吃?学做冬瓜烧羊肉需要哪些食材?为您提供冬瓜烧羊肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜烧羊肉!
冬瓜烧羊肉的食材和调料：羊腩肉冬瓜葱段姜片花椒大料盐黄酒鸡精胡椒粉陈皮姜末
冬瓜烧羊肉的的家常做法，最正宗冬瓜烧羊肉怎么做好吃将羊腩肉整块冷水入锅中，烧开后去血沫，取出用冷水拔凉，原锅重新做水，依旧冷水入锅，放葱段、姜片、花椒、大料、少许盐、黄酒、陈皮烧开后转小火煮至肉烂
冬瓜去皮去瓤，切成块后飞水 。羊肉取出，切成块
炒锅上火，放少许底油，放大料炸香后将大料取出，下冬瓜翻炒，放羊肉，炒均匀后将煮肉原汤过箩倒入锅中烧开，放少许姜末，盐、胡椒粉、鸡精，待冬瓜熟透入味后起锅即可
【冬瓜烧羊肉的做法（家常菜）】
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