严格意义上来说，这里的夏天只有两个月，甚至更短 。所以现在姑且能算个春天 。温差很大，时冷时热的 。这个时候就要时不时自己炖点汤来喝，提高免疫力~春生夏长，春季适合柔和的温补，所以鸡汤最合适啦 。强身健体还防感冒~到了夏天，就该喝鸽子汤一类没那么热的了 。这回炖汤的时候加了几粒家里带来的瑶柱，味道更鲜了 。
瑶柱炖鸡汤的主料：鸡(一只)瑶柱(5粒)黄豆(适量)做瑶柱炖鸡汤所需厨具：电压力锅
瑶柱炖鸡汤的做法图解步骤
1.黄豆要提前一夜浸泡 。
【瑶柱炖鸡汤的做法（青少年食谱）】
2.把鸡胸的部分切下来 。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜 。
3.把切过的鸡洗一下 。
4.加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净 。
5.焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片 。瑶柱稍微用热水泡一下 。
6.洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里 。
7.加姜片，葱段和瑶柱 。
8.一次性加足水，我一般加两碗 。
9.倒入适量料酒，盖盖子煲2小时 。
10.开盖加盐调味 。
11.加少量胡椒粉 。再煲10分钟左右即可 。
小窍门：不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次 。
瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了 。
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