牛肉汤怎么煮汤才白
#mui-player img {max-width: 100%;}做牛肉汤时需要的水量一次加足 ， 大火烧开后中火炖1小时左右 ， 出白色汤后改小火慢炖1.5小时 ， 最后快出锅时加盐 。牛肉汤做法如下：
一、牛肉两斤 ， 花椒、大料5克 ， 葱、姜、精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末 。
二、做法步骤：
【牛肉汤怎么煮汤才白】1、牛肉洗净 ， 切成方块；
2、锅内倒入开水 ， 把牛肉整块入锅 ， 烧开后撇去浮沫 ， 加入花椒大料袋、葱姜、黄酒 ， 盖上锅盖 ， 慢火加盐炖1小时后 ， 再放其他调味炖2.5小时；
3、拣出葱、姜、花椒大料袋 ， 加味精、麻油 ， 出锅 ， 撒上香菜末即可 。
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