碱性食物一览表
碱性食物并不是食品本身是碱性的，而是通过充分燃烧食品获得的灰烬含有钾、钠、钙和镁等元素，液体在水中溶解后是碱性的 。这种食物叫做碱性食物，包括各种蔬菜、水果、豆类等 。那么碱性食物是什么呢 这是碱性食物和碱性食物的列表 。
1、蔬菜类
萝卜、番茄、芹菜、菠菜、南瓜、黄瓜、胡瓜、生菜、油菜、甜菜、花菜、卷心菜、高丽菜、马铃薯、芋头、香菇、蘑菇、海带等等 。
2、水果类
文章插图
葡萄、葡萄干、无花果、樱桃、柠檬、芒果、柑橘、西瓜、甘蔗、西瓜、甜瓜、桃子、香蕉、橄榄、杏子、苹果、梨子等等 。
3、豆类
大豆、红豆、绿豆等等 。
4、其他
【碱性食物一览表】牛奶、豆腐、木薯、燕麦、荞麦、大米、大麦、小麦、茶、醋、栗子、蜂蜜、咖啡、果酱、黄油、植物油等等 。
而我们平时吃的绝大部分肉类，却是酸性食物，包括猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、马肉、鳗鱼、柴鱼、乌鱼、蛤蜊、虾、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅等等 。
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