本食谱来自【阳光的边缘】老师分享的金针菇拌菠菜的做法，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做金针菇拌菠菜好吃？学做金针菇拌菠菜需要哪些食材？为您提供金针菇拌菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针菇拌菠菜 。
做金针菇拌菠菜所需食材：主料：金针菇适量，菠菜适量
辅料：有机酱油适量，米醋适量，竹盐适量，花椒粉适量，芝麻油适量，脱皮白芝麻适量
金针菇拌菠菜的做法步骤：1. 烧一锅热水，加盐和油，分别焯熟菠菜和金针菇，金针菇过凉
2. 加入调料拌匀即可
温馨提示：1.关于金针菇的焯水时间：如果想吃脆嫩又不塞牙的，就焯一分钟 。如果想完全去除金针菇里的毒素，就焯三分钟，这样牺牲一点口感，但更安全 。2.金针菇容易吸附酱油的颜色，变黑就不好看啦，所以最好现拌现吃 。3.加盐和油焯烫，是为了让菠菜更翠绿，也顺便有点底味 。4.这个凉拌菜里最出味的调料是花椒粉，再加上芝麻油，真是非常的香哦
【金针菇拌菠菜的做法（热菜菜谱）】
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