怎么做荷塘小炒好吃？学做荷塘小炒需要哪些食材？为您提供荷塘小炒的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的荷塘小炒 。
荷塘小炒是以莲藕为主的一道冬季养生菜 。颜色和营养的配搭上是很讲究的 ， 无论是在色泽、营养还是口味上 ， 都可堪称是素菜中的经典 。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 ， 民间早有“新采嫩藕胜太医”之说 。对于老年人来说 ， 秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材 。
荷塘小炒的主料：莲菜(120g)木耳(40g)芹菜(80g)荷塘小炒的调料：葱辣椒(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)味极鲜(1盖子)做荷塘小炒所需厨具：不粘锅
荷塘小炒的做法图解步骤
1.莲藕去皮切成片
【荷塘小炒的做法（私家菜）】
2.泡发好的木耳用手撕成小块
3.芹菜切段
4.锅内葱辣椒爆香 ， 倒入芹菜
5.再倒入莲菜
6.在放入木耳
7.家鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅
8.简单好吃
9.颜色丰富
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