潮汕干贡菜的腌制方法 潮汕干贡菜的家常做法
#mui-player img {max-width: 100%;}
1、主料：芥菜2斤、粗盐20克、南姜100克；辅料：凉白开适量 。
2、做法：准备好得需要用的材料，南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用 。
3、把芥菜一片片掰开清洗干净，芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用；
4、把芥菜切成自己喜欢的大小，切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦 。
5、把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以切小块点再来捣碎，一定要用捣的，这样南姜的香味才能更有效地发挥；
6、晒干水分的芥菜倒入盐适当的搓一搓，能更快杀出水分，芥菜杀出水分，把芥菜挤干多余的水分 。使尽最大的力量把芥菜挤干水分；
【潮汕干贡菜的腌制方法 潮汕干贡菜的家常做法】7、接着把南姜末倒入芥菜中混合均匀，再次搓一搓，最后可以尝试一下味道咸不咸，太淡的话得适量的加少许盐，比炒菜的咸度再咸一点点就可以，太淡也不好保存 。
推荐阅读
- 菠菜最好吃的6种做法步骤 菠菜的烹饪方法
- 什锦菜的制作方法 如何制作什锦菜
- 虾炒白菜粉丝怎么做 虾炒白菜粉丝的做法
- 白菜豆腐怎么做的好吃 白菜豆腐的做法
- 菠菜肉丝面怎么做
- 胡萝卜和芹菜榨汁喝的效果
- 怎么腌圆白菜 制作腌圆白菜的方法
- 白菜姜葱汤 白菜姜葱汤的做法
- 鲜虾白菜包 鲜虾白菜包做法
- 牛肉可以做什么菜要简单好吃