怎么做香韭豆干炒肉好吃？学做香韭豆干炒肉需要哪些食材？为您提供香韭豆干炒肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香韭豆干炒肉 。
香韭豆干炒肉的主料：豆腐干(3个)香韭菜(80克)猪肉丝(70克)香韭豆干炒肉的调料：红椒丝(少许)做香韭豆干炒肉所需厨具：【香韭豆干炒肉的做法（私家菜）】炒锅
香韭豆干炒肉的做法图解步骤
1.准备好所需用的食材 。
2.将豆干洗净切成细条，香韭洗净切段，并备好红椒丝 。肉丝中放入少许料酒、生抽、白胡椒粉、姜粉、水淀粉拌匀码味 。
3.烧热炒锅、到入少许玉米油，再放入豆干过油，炒至豆干表皮略干即可铲出待用 。
4.锅中留适量底油，放入少许郫县豆瓣炒香 。
5.放入肉丝滑开炒散 。
6.放入红椒丝炒匀 。
7.放入豆干继续翻炒 。
8.加入香韭炒匀 。
9.放入少许盐调味 。
10.调入少许鸡精炒匀即可出锅装盘 。
小窍门：香韭就是那种细细旳小韭菜，也叫做香韭菜，香韭炒的时间不能太长，否则会失掉青绿的鲜色 。红椒丝在菜里只是起个配色，沒有可以不加 。
推荐阅读
- 西葫芦炒肉的做法 西葫芦炒肉的烹饪方法
- 莴笋炒肉片的做法（家常菜）
- 鸡腿豆干怎么炒好吃又简单 好吃又简单的鸡腿豆干做法步骤
- 萝卜炒肉怎么做 怎么做简单好吃
- 双椒豆干的做法（私家菜）
- 白菜帮炒肉的家常做法 白菜帮炒肉怎么做
- 佛手瓜炒肉片 佛手瓜炒肉片的做法
- 白土瓜炒肉类怎么做
- 炒肉片什么肉 炒肉片的做法
- 青瓜炒肉丝如何做 青瓜炒肉丝做法