鸡蛋放着会不会坏 鸡蛋放着会坏吗

#mui-player img {max-width: 100%;}【鸡蛋放着会不会坏 鸡蛋放着会坏吗】
1、在冬季室内常温下鸡蛋可存15天左右,室内常温下鸡蛋可以保存10天左右温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天 。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响 。鸡蛋不要一次买太多,够一周吃即可 。
2、鸡蛋不要密封存放,存放过程中鸡蛋需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质 。
3、鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜 。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染 。

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