鸡蛋黄没熟透能吃吗

#mui-player img {max-width: 100%;}鸡蛋蛋黄没有熟透 , 最好不要吃 , 因为可能里面含有寄生虫 , 会影响到身体健康 。
鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物 , 例如常见的沙门氏菌 。
【鸡蛋黄没熟透能吃吗】沙门氏菌是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一 。沙门氏菌在100℃立即死亡 , 70℃经5分钟、65℃经15~20分钟、60℃经1小时可被杀灭 。
如果吃了没有经过彻底煮熟 , 或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋 , 有可能在6至72小时(通常为12-36小时)内 , 出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状 。

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