厨房用电安全措施
厨房、浴室因漏电而造成触电伤亡事故曾发生不少 。浴室、厨房都较潮湿 ， 水蒸汽、烹调油烟、调味料等酸碱气体以及尘埃等 ， 提示易使电器装置绝缘降低 。浴室、厨房内的开关、灯头因绝缘破损或故障点与穿线钢管贴近时 ， 加上厨房、浴室的潮湿和积垢会使开关、灯头、钢管带电 。
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若穿线钢管再与建筑物的钢筋结构相连 ， 而钢筋结构又没有妥善接地的情况下 ， 建筑物地面、墙面将处于高电位 ， 但浴室、厨房中的水管通常都与地有较好的接触面 ， 其相对处于低电位 ， 这就构成了电位差 。
【厨房用电安全措施】 在空气干燥的环境下 ， 人的皮肤阻抗尚可抵御50V左右的电压不致电击 ， 但在潮湿的环境下超过12V就可能造成触电事故 。因此 ， 当人站立于潮湿地面或在浴池中触及水管便可能引起触电 ， 淋浴时也会因跨步电压而有麻电的感觉 。因此 ， 为了确保浴室、厨房的安全用电 ， 对室内电气设备应采取如下厨房用电安全措施：
1、有条件的可考虑采用低压电源（如用变压器降压） ， 虽然36V是一般场所的安全电压 ， 但浴室、厨房是潮湿的地方 ， 属于具有厨房电器危险的特殊环境 ， 应采用24V安全电压为宜 。
2、采用220V电源时 ， 要安装触电保安器或漏电开关 ， 一旦电器、线路漏电可使电源跳闸 。
3、浴室、厨房的配电线选用阻燃性槽板或线管 ， 配线位置尽量远离浴室或水管 ， 严禁配电线在水管、浴盆或其它盛水器具下方通过 。
4、浴室、厨房内部所有金属构件 ， 如冷热水管、各种金属管头、地漏口、暖气管头、建筑钢结构以及进入室内的PE线应用20×3mm的扁钢或不少于6平方毫米的铜芯导线互相连通 ， 构成局部等电位连结网 ， 以防止外部引入电压引起电位差 。但是 ， 如果室内原来没有PE线时 ， 切不可从室外引入PE线 ， 避免引入不应有的电压 。
5、浴室内尽量少装电器 ， 除排风扇专用插座外最好不设其它插座 。若必须安装其它电源插座时 ， 必须远离水斗、浴盆 ， 并配装启动电流不大于30mA的漏电保护器 。
6、应选用防水、防潮的照明灯具；排气扇、浴室取暖灯及照明设备安装高度均不得低于2．2m ， 取暖灯一般装在浴室屋顶上 。
7、电气设备非带电金属外壳必须按规程接地（PE线） ， 并确保接地电阻不大于4欧姆 。
8、浴室、厨房内的一切电器设备必须定期清除表面油污、灰尘等 ， 清洁时必须切断电源；并定期做好保养维修工作以消除隐患
最后不管是怎么样 ， 但是我们还是必须要注意预防厨房火灾 。小编觉得 ， 为了有效预防厨房火灾的发生 ， 安装厨房火灾自动报警器是很有必要的 ， 这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位 。从而避免了厨房火灾的发生 。
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