酒店厨房设备搅拌机好用吗？
酒店厨房设备搅拌机 ， 是一种带有叶片的轴在圆筒或槽中旋转 ， 将多种原料进行搅拌混合 ， 使之成为一种混合物或适宜稠度的机器 。厨房设备搅拌机如何选购呢？
首先看标识和说明 。多功能搅拌机的产品标识应包括：企业名称、地址、规格（如搅拌器的容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；使用说明书应有操作的详细说明 ， 应有防止误用的警告语 ， 应有详细的清洁方法等 。其次 ， 看是否有安全联锁开关 。多功能搅拌机由于是高速运转 ， 应有安全联锁开关 ， 只有产品的料筒容器完全正确安装时 ， 产品才能正常运转 。其三 ， 看外观并试运转 。优质多功能搅拌机 ， 按键开关有弹性 ， 刀片锋利 ， 过滤网有一定硬度但不是太厚 ， 运转时声音较平缓、震动小 。此外 ， 建议尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业 。
在厨房用电安全小知识中 ， 使用搅拌机安全包括：
文章插图
1、搅拌机应设置在平坦的位置 ， 用方木垫起前后轮轴 ， 使轮胎搁高架空 ， 以免在开动时发生走动 。
2、搅拌机应实施二级漏电保护 ， 上班前电源接通后 ， 必须仔细检查 ， 经空车试转认为合格 ， 方可使用 。试运转时应检验拌筒转速是否合适 ， 一般情况下 ， 空车速度比重车（装料后）稍快2~3转 ， 如相差较多 ， 应调整动轮与传动轮的比例 。
3、拌筒的旋转方向应符合箭头指示方向 ， 如不符实 ， 应更正电机接线 。
小编提醒您:搅拌机及自动供料机 ， 必须把里面清洗干净 ， 尤其是冬天 ， 这样能延长寿命 。
【酒店厨房设备搅拌机好用吗？】
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