糯米船壳的做法和配方 糯米船壳的做法和配方是什么
1、用料：细砂糖50克、转化糖浆40克、蜂蜜20克、淡奶油20克、玫瑰盐1克、黄油45克、杏仁片120克 。
2、装饰：草莓果脯适量、糖渍橙皮丁适量、芝麻适量 。
【糯米船壳的做法和配方 糯米船壳的做法和配方是什么】3、将细砂糖放入平底锅中火融化至焦糖色，再加入除杏仁片以外所有材料混合均匀 。
4、关火迅速加入杏仁片拌匀 。
5、准备一张油纸，将拌好的材料倒入油纸，用刮刀压扁、四边收齐，塑形成宽度不超过糯米船、厚度1.5Cm左右的长条 。
6、然后放入冰箱冷冻10分钟，再切成2毫米左右的薄片，切口朝上码入糯米船内 。
7、烤箱预热150度，烤5分钟左右，取出用勺子压平表面 。
8、铺上果脯果干、芝麻，可以中和甜度 。铺好后继续烤箱150度烘烤15分钟左右 。
9、烤好的成色 。
10、分别是芝麻、原味、草莓 。
推荐阅读
- 八宝饭怎么做 八宝饭的营养价值
- 包子要蒸多久才熟了 蒸包子的时间
- 炸疙瘩的做法和配方 炸面疙瘩的做法步骤
- 家常咸粥的做法 家常咸粥的烹饪方法
- 如何做韭菜花 韭菜花的做法步骤
- 冬瓜汤如何做能做成乳白色 冬瓜汤的做法
- 本草鸭的制作方法 神农本草鸭的做法
- 怎么卤猪皮 卤猪皮的家常做法
- 酸萝卜条的做法 具体怎么做
- 儿童喝白开水的好处