怎么做虫草花拌红极参好吃？学做虫草花拌红极参需要哪些食材？为您提供虫草花拌红极参的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虫草花拌红极参 。
工艺：拌 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做虫草花拌红极参所需食材：主料：虫草花120克 ， 冰岛红极参70克
【虫草花拌红极参的做法（凉菜菜谱）】辅料：油适量 ， 盐1克 ， 青椒1个 ， 味极鲜酱油8克 ， 陈醋5克 ， 糖2克 ， 香油5克
教您虫草花拌红极参的家常做法 ， 虫草花拌红极参怎么做好吃1.冰冻的红极参放在室温解冻
2.将虫草花洗净备用
3.青椒洗净去籽切丝
4.红极参用开水略焯烫一下捞出后过凉
5.挤出多余的水分后切片
6.虫草花放入开水中煮约3分钟左右捞出过凉
7.同样把多余的水分挤出放入碗中
8.制作调料汁：小碗中放入味极鲜酱油、陈醋、糖、香油、盐搅拌均匀
9.锅中倒入少许油 ， 将油烧热 ， 放入青椒丝快速翻炒几秒关火盛出
10.将处理好的虫草花、红极参、青椒丝放在一起 ， 倒入调料汁搅拌均匀即可
虫草花拌红极参烹饪技巧：1、红极参本身就是熟的 ， 所以只需过下开水 ， 无需久煮2、调料汁的味道可根据个人喜欢来调配 ， 只要适合自己口味：就行
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