本食谱来自【田小厨_】老师分享的家常四喜丸子的做法，肉类、东北菜、午餐、一家三口；
怎么做家常四喜丸子好吃？学做家常四喜丸子需要哪些食材？为您提供家常四喜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常四喜丸子 。
做家常四喜丸子所需食材：主料：猪肉馅适量，香菇适量，莲藕适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，味精适量，料酒适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，淀粉适量，十三香适量，糖适量
家常四喜丸子的做法步骤：1. 香菇，莲藕，姜(少许)切碎
2. 肉馅加香菇末，莲藕末，姜末，鸡蛋，生粉，生抽，料酒，盐，味精，胡椒粉，十三香，适量水和油，顺着一个方向搅打上劲
3. 将搅好的肉馅用手团城四个大小差不多的丸子
4. 把丸子炸成6成熟，在丸子定型之前不要碰散了 。炸好后出来控控油 。
5. 把锅里多余的有到出去，留少许底油，丸子下锅，加半锅水，加老抽少许(上色)，生抽(提味)，味精，糖，盐，大火开锅后小火收汤，大约十五分钟左右加水淀粉勾芡，火开大2分钟左右出锅 。四喜丸子就搞定啦！
【家常四喜丸子的做法（热菜菜谱）】
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