怎么做酱炒鱼腥草好吃？学做酱炒鱼腥草需要哪些食材？为您提供酱炒鱼腥草的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱炒鱼腥草 。
酱炒鱼腥草告诉我这个菜你喜不喜欢对于有些食材，常常会停留在某种固执的认识上，比如鱼腥草，我之前的吃法就是凉拌，要么拌嫩叶子，要么拌嫩根儿，偶尔也会煲烫，因为老公和女儿不太喜欢，所以煲汤的机会度不多 。这次出去，在安徽，他们当地人直接将半干的鱼腥草根儿加了辣椒一起炒，吃起来很不错，于是，我也就学会了这种吃法了 。然后我发现，其实干了了鱼腥草根儿，泡水回软后再炒了吃也是很好的，这个就解决了我的问题，因为很爱吃这个菜，所以准备屯一些凉干了吃 。哈哈，我知道有朋友觉得它难以下咽，可是我真的觉得它很香，炒好后糯糯的口感也很只引人，很好吃！好者好悟者悟，如果你也喜欢，一起来吧！材料：鱼腥草小葱香菜调料：香辣口味儿香菇酱剁椒生抽糖烹调油做法：
酱炒鱼腥草的主料：鱼腥草(适量)小葱(适量)香菜(适量)酱炒鱼腥草的调料：香菇酱(适量)剁椒(适量)生抽(适量)糖(适量)烹调油(适量)做酱炒鱼腥草所需厨具：炒锅
酱炒鱼腥草的做法图解步骤
1.这是新鲜的鱼腥草根 。
2.洗干净后切成小段 。
3.准备小料和调料 。
4.香辣味儿的香菇酱 。
【酱炒鱼腥草的做法（私家菜）】5.炒锅倒油，炒香剁椒和香菇酱 。
6.下鱼腥草翻炒 。
7.熟透后淋生抽加一点儿糖，倒上小香葱和香菜碎，出锅就好了 。
小窍门：1、依自己的口味，可以不用剁椒，换成新鲜的辣椒也很棒的 。
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