准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
胡萝卜炒肉的简介：胡萝卜清肝明目、健脾消食，过油加热后其营养素更有利于吸收，胡萝卜炒肉简单又快手，这道菜中加了新鲜上市的本地大蒜，吃起来特别香呢！
胡萝卜炒肉的食材：主料：胡萝卜180g猪肉100g辅料：油适量盐适量黄豆酱适量大蒜适量胡萝卜炒肉的做法图解步骤：1.准备食材
2.胡萝卜切片，大蒜切小段
3.猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟
4.热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出
5.炒锅放少许油，下胡萝卜
6.炒至略软，加入大蒜
7.放少许食盐
8.放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水
【胡萝卜炒肉的做法（青少年食谱）】9.翻炒均匀后即可盛出食用
小贴士：1.炒胡萝卜不喜欢过生，炒软、炒熟后味道较好 。
2.起锅前可加一点开水 。
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