芝士球怎么做?
原料:肉末100克,葱1克,玉米淀粉2克,鸡蛋一个,总统奶酪两小块,面包屑(或椰蓉)少许
调料:盐0.5克,油适量,番茄沙司少许
份量:10个
做法
1,准备材料
2,肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀 。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3,奶酪切成小块备用 。
4,将肉末分成12克左右的一份 。包入奶酪4克左右 。
5,包好的样子 。
6,包好后,放在案板上备用 。
7,先把芝士球裹一层鸡蛋液
8,再放入面包屑中滚一圈
9,锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度 。
10,再把其他的一起放入炸至金黄色即可 。
小贴士:
1,奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃 。芝士控们可不要错过了 。
2,食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦 。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错 。
【芝士球怎么做?】3,油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟 。
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