腊肉豆皮做法窍门 怎么做腊肉豆皮
1、主料：糯米400克、腊肉200克、面粉50克、鸡蛋1个 。
2、辅料：豆腐干(香干)6块、西芹2根、香菇5朵 。
3、调料：食盐少许、细香葱3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙、蒸鱼豉油3茶匙、豆浆适量 。
4、糯米提前泡好，洗净、沥水 。
5、糯米放入锅中，隔水蒸15分钟 。
6、蒸糯米饭的时候，把配料洗好 。
【腊肉豆皮做法窍门 怎么做腊肉豆皮】7、全部切成细粒备用 。
8、锅中油热，下腊肉煸炒出油，倒入香干、香菇炒匀 。
9、加入蒸鱼豉油，撒少许盐、胡椒粉，加入适量冷水，煮5分钟，倒入西芹，炒匀盛起备用 。
10、面粉用豆浆调成糊状，鸡蛋磕破于碗中，香葱切细粒备用 。
11、煎锅烧热，滴入少许油，抹匀，倒入面浆摊匀，倒一半蛋液晃匀，面皮翻一面，再倒入剩余蛋液 。
12、蛋液凝固，均匀铺上糯米饭 。
13、糯米饭上倒入配料及汤汁，沿锅边淋入少许油，煎一会，至饼皮焦黄 。
14、做好的豆皮分割成数块，装盘食用 。
推荐阅读
- 男士去角质多久用一次 去角质多久一次
- 冬季网购腊梅养殖方法 腊梅养护方法
- 铁皮枫斗的营养价值 铁皮枫斗的营养价值是什么
- 柠檬皮能去油漆味吗
- 油性皮肤毛孔堵塞怎么办 简单介绍一下
- 柚子皮有黑点可以吃吗
- 自制腊肉做法 腊肉自制方法介绍
- 皮肤粗糙且毛孔大怎么办？
- 狗皮怎么样
- 包茎每天翻一翻会自愈 包皮手术做多久