木瓜和南瓜能一起吃吗
木瓜属于水果类 ， 南瓜属于蔬菜类 ， 能一起吃 ， 可以做成南瓜木瓜煲鱼脯 。
主料：南瓜 ， 木瓜 ， 草鱼 ， 生姜 ， 葱 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 清汤 ， 食用油 ， 料酒 。
做法：
【木瓜和南瓜能一起吃吗】1、将南瓜去皮去籽切成大块 ， 木瓜切块 ， 鱼切成块 ， 姜切成片 ， 葱切成段；
2、做锅放入油 ， 油热后先放入葱姜煸炒一下 ， 煸出香味后先放入鱼块 ， 再依次放入南瓜块、木瓜块 ， 料酒、盐和适量清汤 ， 盖好锅盖后用文火 ， 煲20分钟后 。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶 。钴的含量较高 ， 是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素 ， 常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收 。木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可将脂肪分解为脂肪酸 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 ， 故可用于杀虫抗痨 。木瓜中的凝乳酶有通乳作用 ， 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病 。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 ， 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
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