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吃什么养胃 老人春季养胃离不开这物

人到老年 ， 肠胃蠕动减慢 ， 很容易导致胃不舒服 。胃要是不舒服肯定就没有食欲 。那么 ， 老年人吃什么养胃呢？适合老年人养胃的食物有哪些呢？下面 ， 我们一起看看老年养生的方法吧！
如果你的胃已经开始抱怨了 ， 那么现在就要开始执行补救措施了 ， 下面为你提供了养胃的方法 ， 养胃怎么吃 ， 告诉你养胃的食物有哪些！
粥类
要说到养胃 ， 粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 ， 尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且热量也非常的高 ， 经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质 ， 能够有效的保护肠胃 。
汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外 ， 还有一种食物同样具有同等的养胃作用 ， 那就是汤 。但是要注意 ， 汤最好不要是肉汤 ， 因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质 ， 这不利于养胃 。最好的汤是菜汤 ， 比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等 ， 你还可以在其中加入一些鸡精进行调味 ， 这样养胃的功效会更加的明显 。
主食
在吃什么养胃的问题上 ， 应该适量的多吃主食 ， 在主食方面最养胃的是面条 。在大米中含有较多的酸性物质 ， 因此肠胃不好的人应该少吃米饭 。如果熬粥 ， 少放点苏打进去 ， 对胃有好处 。
菠菜
面对吃什么养胃的问题 ， 菠菜也可以适量的多吃 ， 中医指出菠菜具有润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘的功效 。在日常的生活中适量的多吃菠菜 ， 可促进胃和胰腺分泌 ， 从而达到促进消化的作用 。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素 ， 它能帮助肠道蠕动 ， 从而有利排便 。
护肠胃应该如何饮食
1.定时定量 ， 规律饮食
饮食应有规律 ， 三餐定时、定量、不暴饮暴食 。研究表明 ， 有规律地进餐 ， 定时定量 ， 可形成条件反射 ， 有助于消化腺的分泌 ， 更利于消化 。
到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都应主动进食 ， 避免过饥或过饱 ， 使胃保持有规律的活动 。饭只吃七份饱 ， 忌暴饮暴食 。早上要吃好 ， 中午要吃饱 ， 晚上要吃少 。
另外提倡少吃夜宵 ， 临睡前进食会导致胃酸分泌 ， 而且产生的热量容易囤积 ， 无论对胃、对人体都无益处 。
2.饮水择时 ， 饭前喝汤
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 ， 餐后立即饮水会稀释胃液 ， 用汤泡饭也会影响食物的消化 。饭前先喝一点开胃的汤 ， 使胃液分泌活跃起来 ， 使胃处于消化吸收的准备状态 。
3.温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度 ， 过热过冷的食物进入胃部之后 ， 都会刺激胃黏膜引起胃病 。
4.细嚼慢咽
对食物充分咀嚼 ， 可使食物尽可能变“细” ， 以减轻胃的工作负担 。咀嚼的次数愈多 ， 随之分泌的唾液也愈多 ， 对胃黏膜有保护作用 。
5.少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化 ， 会加重消化道负担 ， 多吃会引起消化不良 ， 还会使血脂增高 ， 对健康不利 。
老人养胃滋补食谱
木瓜鲩鱼尾汤
用料
番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
制法
木瓜削皮切片 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 再加木瓜及生姜片少许 ， 放适量生水 ， 文火1小时左右即可 。
功效
滋养、消食 ， 对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。番木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 有助于食物的消化和吸收 ， 对消化不良、胃痛、痢疾、十二指肠溃疡、胃溃疡等均有疗效;鲩鱼 ， 性温 ， 味甘 ， 具有暖胃和中、消食化滞的功效 。
参芪猴头炖鸡
用料
母鸡1只 ， 猴头菌100克 ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量 。
制法
猴头菌洗净去蒂泡发后 ， 将菌所吸入的水挤压干除去苦味 ， 再切成薄片备用 。黄芪、大枣、党参浸泡备用 ， 鸡肉剁成块 ， 放入锅内 ， 加入姜片、绍酒、葱、清汤 ， 猴头菌片和黄芪、大枣、党参 ， 用文火炖至肉熟烂调味即成 。
功效
补气健脾养胃 。猴头菌有助消化及利五脏的功能;母鸡益气养血 ， 健脾胃 ， 善补五脏;大枣能健胃补血 ， 滋养强壮;党参补中益气 ， 益血生津;黄芪能补气固表 ， 促进造血 ， 抗炎、抗溃疡 。
核桃芝麻煎豆腐
用料
豆腐300克 ， 白芝麻30克 ， 核桃仁20克 ， 鸡蛋1个 。植物油30克 ， 味精2克 ， 盐5克 ， 白糖1克 。
制法
将白芝麻洗净 ， 核桃仁切成碎末 ， 分别用炒锅炒熟;豆腐切厚片 ， 鸡蛋打成糊状 ， 放入糖、盐、味精调匀 ， 将豆腐片均匀裹上蛋糊 ， 在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用;取平锅一个 ， 放入少许植物油 ， 烧至五成热时 ， 逐片下豆腐片 ， 用中火煎至其两面均呈金黄色 ， 铲起装盘即可 。
功效
芝麻有润肠通便的功效 ， 尤其适合有肠燥便秘症状者服用 。
【吃什么养胃 老人春季养胃离不开这物】结语：胃是人体消化食道的首要器官 ， 人吃的食物都要经过胃才能消化 。以上是小编总结的有关老年人养胃的方法以及老人养胃的食谱推荐 ， 希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们！

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