香辣银鱼花生，用的是空气炸锅做的，属于少油的油炸食物，香辣可口，鲜香美味，无论的佐酒还是小零食都是相当的棒
香辣银鱼花生的主料：银鱼干(50克)花生米(100克)香辣银鱼花生的调料：油(20克)盐(3克)料酒(适量)干辣椒(适量)青柠檬(适量)辣椒油(适量)做香辣银鱼花生所需厨具：空气炸锅、炒锅
香辣银鱼花生的做法图解步骤【香辣银鱼花生的做法（私家菜）】
1.银鱼用清水泡发后洗净沥干水分，准备花生米
2.准备料酒，干辣椒，青柠檬和葱花
3.把料酒，盐，一半的葱花加入银鱼里拌匀再挤入柠檬汁拌匀
4.空气炸锅200度预热加入花生米炸香
5.趁热把花生米去皮待用
6.再把炸蓝里刷上一层油
7.把银鱼加入先10分钟，时间到后取出用筷子划散
8.再继续7分钟，尝一下口感已经很香脆即可
9.热锅倒油温油下入葱花干辣椒爆出香味
10.把花生和银鱼倒入
11.加入油辣椒煸炒均匀后熄火出锅
12.上桌
小窍门：1.银鱼腥味较重，加入柠檬汁能去腥增香2.花生和银鱼炸的时间要根据食材的多少而定，中途可以观察调整
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