荷包小米蒸排骨的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【爱有心】老师分享的荷包小米蒸排骨的做法，肉类；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做荷包小米蒸排骨好吃？学做荷包小米蒸排骨需要哪些食材？为您提供荷包小米蒸排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷包小米蒸排骨 。
这道菜，荤素搭配，又含有主食，做法简单，营养丰富，用来接待客人也是不错的哦 。
做荷包小米蒸排骨所需食材：难度：切墩(初级)主料：排骨500g，红薯一根，小米50g，荷叶半张
辅料：生抽3勺，老抽1勺，大蒜4瓣，香葱2根
荷包小米蒸排骨的做法步骤：1. 荷叶洗净铺好在盘中
2. 小米洗净泡水二十分钟左右
3. 排骨洗净沥干水
4. 葱切细，蒜切片
5. 向沥干水的排骨中加入生抽、老抽、蒜瓣、一半葱花，小米和少量泡小米的水，再按蒸肉米粉说明用量加入蒸肉粉，拌匀
6. 拌好的排骨放入冰箱冷藏二三十分钟
7. 将红薯去皮切片，稍微厚一点点不会蒸得过于软，摆放在荷叶上
8. 等排骨腌制好后取出放在红薯上，铺好
9. 铺放好排骨，盖上荷叶，冷水上锅，水开后蒸三十分钟后焖五分钟
10. 将葱花撒在蒸好的排骨上
11. 成品，趁热吃了 。
【荷包小米蒸排骨的做法（热菜菜谱）】
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