高压锅不放限压阀可以吗
高压锅之所以能快速出菜 ， 是因为高压锅通过密封水汽的方式 ， 让蒸汽聚集 ， 形成了一个高压环境 。那么高压锅不放限压阀可以吗？会有影响吗？一起来看看吧！
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【高压锅不放限压阀可以吗】 可以不加 ， 但如果要做比较难熟的食物就加上 ， 否则和普通锅没太大区别 ， 起不到高压锅的作用 。
高压锅之所以安装限压阀就是为了达到安全的目的 。其工作原理是：当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时 ， 限压阀开始泄压 ， 从而达到锅内的压力恒定 。简单说 ， 初中物理知识 ， 限压阀有一定重力 ， 当内部压强超过限度时 ， 推力超过重力 ， 限压阀被顶起 ， 高压锅里的气排出来 ， 压强降低 。当锅内气压达到一定程度后 ， 它即可自动排泄气压 ， 避免因压力超限而发生爆炸 。
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