本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的自制健康美味小吃黑椒鱼饼的做法 ， 海鲜、水产；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做自制健康美味小吃黑椒鱼饼好吃？学做自制健康美味小吃黑椒鱼饼需要哪些食材？为您提供自制健康美味小吃黑椒鱼饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制健康美味小吃黑椒鱼饼 。
最近我有了新欢 ， 它的名字叫鱼柳~~~ O(∩_∩)O哈哈~只有我最爱的鱼肉 ， 没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住 ， 买了好几条回家~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~这款饼饼的主要食材就是鱼柳 ， 酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O(∩_∩)O~用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力！！
做自制健康美味小吃黑椒鱼饼所需食材：主料：鱼柳1条 ， 鸡蛋1个 ， 面粉30g
辅料：老姜1片 ， 大蒜1瓣 ， 料酒1.25毫升 ， 盐1毫升 ， 黑胡椒粉0.5毫升 ， 玉米油1.25毫升
自制健康美味小吃黑椒鱼饼的做法步骤：【自制健康美味小吃黑椒鱼饼的做法（热菜菜谱）】1. 鱼柳洗净 ， 拭干水分 ， 剁成肉泥；姜蒜洗净 ， 剁碎放鱼肉泥里；
2. 鱼肉泥里敲入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀；
3. 调入适量食盐 ， 少许料酒 ， 适量现磨黑胡椒粉；
4. 调入适量面粉 ， 按一个方向搅打出胶质；
5. 电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油 ， 通电 ， 打开上下两个开关 ， 预热；
6. 用勺子将鱼肉泥挖出 ， 放电饼铛里；
7. 盖上盖子 ， 启动“肉饼/锅贴”功能；
8. 当电饼铛蜂鸣提示音响起时 ， 黑椒鱼饼就煎好了；取出 ， 即可食用 。
温馨提示：1、面粉需少量逐步添加 ， 面粉添加太多就成面饼啦；2、鱼肉泥太不好成型 ， 可借助勺子将肉泥舀在掌心里 ， 掌心稍稍握一握 ， 然后放在电饼铛里即可；
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