绿豆面煎饼果子的主料：绿豆粉(50g)中筋面粉(150g)水(400g)油条(4根)葱花(适量)生菜(适量)甜面酱(适量)芝麻(适量)植物油(适量)鸡蛋(4个)绿豆面煎饼果子的调料：无做绿豆面煎饼果子所需厨具：电饼铛
绿豆面煎饼果子的做法图解步骤
1.将面粉混合
【绿豆面煎饼果子的做法（私家菜）】2.水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态 。静置30分钟备用
3.葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟
4.预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊
5.用刮板将面糊均匀的摊平
6.打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面
7.抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜
8.放上油条
9.卷起开动吧
小窍门：这个量我做了四个煎饼 。水和面的比例我用的2：1，请根据面粉的吸水量来调节，多点少点都无所谓，不要太稠就可以，否则不容易摊开 。
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