香菇炒鸡蛋做法 香菇炒鸡蛋做法简述
1、准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净 。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀 。
2、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用 。
3、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒 。
4、加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水） 。
【香菇炒鸡蛋做法 香菇炒鸡蛋做法简述】5、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可 。
推荐阅读
- 菜花炒大虾如何做 做菜花炒大虾的方法
- 炒香酥鸡翅的做法步骤 香酥鸡翅的烹饪技巧分享
- 红枣枸杞香菇鸡汤做法是什么
- 宝贝爱炒什锦的做法（私家菜）
- 猪肉末炒芹菜的做法（私家菜）
- 京式炒年糕的做法（私家菜）
- 豆豉炒豌豆粉的做法（私家菜）
- 鸡蛋银耳玉米羹的做法（增肥食谱）
- 快手鸡蛋米饼的做法（增肥食谱）
- 醋泡鸡蛋能放多长时间 醋泡鸡蛋多久