如何做青椒咸蛋黄 咸蛋黄炒辣椒怎么做
1、选用线椒100g ， 咸蛋2个 。
2、将线椒切成的细粒状 ， 线椒 。
【如何做青椒咸蛋黄 咸蛋黄炒辣椒怎么做】3、把咸蛋表面的泥洗干净 ， 敲开置于碟中 ， 备用 。
4、将锅洗干净 ， 加热烧干水分后 ， 加入食物油适量 ， 加入了少量的动物油 ， 也可不加 。
5、将辣椒炒到6分熟后 ， 加入咸蛋黄 ， 并快速将咸蛋黄搞碎 ， 不断翻炒 ， 让咸蛋黄充分与辣椒混合 。
6、熄火 ， 将炒好的咸蛋黄辣椒装碟出锅 。
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