按我们中国人的习惯，这个牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和这个完全不一样，所以我还是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆 。这是中式的吃法，但也加了点黑胡椒，先煮后煎，牛排骨软烂又鲜香，非常的好吃，尤其是孩子特别爱吃 。
香煎牛排骨的主料：牛排骨(800g)芦笋(150g)香煎牛排骨的调料：酱油(适量)蚝油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)做香煎牛排骨所需厨具：不粘锅、高压锅香煎牛排骨的做法图解步骤
1、买好的牛排骨清洗干净
2、凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜
3、压力锅上汽后压15分钟
4、煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根 。
5、牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟
6、锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味
【香煎牛排骨的做法（青少年食谱）】7、一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可 。
推荐阅读
- 牛奶松饼的做法（青少年食谱）
- 牛奶条子饼干的做法（青少年食谱）
- 虫草菇排骨汤的做法（青少年食谱）
- 洋葱香煎鸡蛋的做法（青少年食谱）
- 土豆焖排骨的做法（青少年食谱）
- 蚕豆炖排骨的做法（青少年食谱）
- 虫草花蒸排骨的做法（青少年食谱）
- 黑椒酱牛排骨的做法（青少年食谱）
- 火锅清油好还是牛油好吃
- 冷冻牛肉怎么做才能好吃 红烧牛肉的做法