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黄芩的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】山茶根、黄金条根(《中药志》)，子芩、条芩(《中国药用植物》) 。
【来源】本品为唇形科植物黄芩Scutellaria baical ensis Georgi的干燥根 。
【产地与产地加工】主产于河北、内蒙古、山西、河南、陕西等省区 。春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒后撞去粗皮，晒干 。
【历史沿革】唐代有酒洗、酒炒、炒制、去黑心法(《银海》) 。宋代有烧淬酒(《普本》)，微炒(《局方》)，煅存性(《洪氏》)，姜汁制(《三因》)，炒焦法(《妇人》) 。元代有去芦(《脾胃论》)，米醋浸炙七次(《瑞竹》)，去腐(《精义》)，酒浸焙(《宝鉴》)，姜汁炒、土炒法(《丹溪》) 。明代有去枯朽(《要诀》)，童便炒(《人门》)，炒紫黑、醋炒、猪胆汁炒(《保元》)，陈壁土炒(《正宗》)，米泔浸炙法(《济阴》) 。清代有皂角子仁、侧柏制(《大成》)，吴茱萸制(《本草述》)，水炒(《钩元》)，煮熟酒炒(《逢源》)，柴胡制、芍药制、桑白皮制、白术制(《指南》)，烧存性(《释谜》)，酒炒半焦(《医案》)，酒炒黑法(《傅青主》)等 。现行有酒制(《中国药典》1995年版)，制炭(《规范》)，酒麸制(《贵州》)，蜜炙、姜汁炙、炒制法(《集成》)等 。
【炮制方法】净制除去杂质(《中国药典》1995年版) 。
切制除去杂质，置沸水中煮10分钟，取出，闷透，切薄片，干燥；或蒸半小时，取出，切薄片，干燥(注意避免曝晒)(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.酒制
酒炒取黄芩片，加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉 。每黄芩片100kg，用黄酒10kg(《中国药典》1995年版) 。
酒润取黄芩片，加酒润1小时，至酒被吸尽，晒干或晾干 。每黄芩片100kg，用黄酒12.5kg(《集成》) 。
酒煮取黄芩加白酒润透，加水与药面平，微火煮干，取出，当天切6mm厚的片，晒干 。每黄芩100kg，用白酒10kg(《集成》) 。
酒蒸取黄芩加米酒或再加沸水拌匀，放置2小时，至酒被吸尽，蒸1~2小时至软，晒干或焙干 。每黄芩100kg，用米酒6.25kg，沸水2.5kg(《集成》) 。
2.制炭
取黄芩片置锅内，用武火加热，炒至黑褐色时，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，凉透(《规范》) 。
3.蜜炙
先将蜜熔化过滤，再加热至起泡，加入黄芩片，炒至微黄色；或再喷水，搅至水干时，再炒至黄色，不粘手为度，立即取出晾干 。每黄芩片100kg，用蜜25kg(《集成》) 。
4.姜炙取黄芩片，加姜汁与水拌匀，用微火焙干水气，晒干 。每黄芩片100kg，用生姜20kg(《集成》) 。
5.酒麸制
取黄芩片，用酒润透，晾至半干 。将锅放在大火上烧至微红，取适量蜜制麦麸洒入锅内，浓烟起时，将黄芩片倒入，迅速炒动至老黄色，立即取出，筛去麦麸，摊开晾凉 。每黄芩片100kg，用酒12.5kg，蜜制麦麸12.5kg(《贵州》) 。
6.炒制
炒黄取黄芩片，在热锅(120℃)内炒黄为度(《集成》) 。
炒焦取黄芩片，用大火炒至全焦，或用微火炒至焦黄，边缘微黑色(《集成》) 。
【成品性状】黄芩：为不规则的薄片 。外皮棕黄色或深黄色 。切面黄色，中间红棕色，老根中间呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或成空洞 。质硬而脆 。气微，味苦 。酒黄芩：形如黄芩片 。表面棕黄色，略有酒气 。黄芩炭：形如黄芩片 。表面黑褐色，体轻，有焦炭气 。
【性味与归经】苦，寒 。归肺、胆、脾、大肠、小肠经 。
【功能与主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎 。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安 。
【用法与用量】3~9g.
【处方应付】处方写黄芩付生品；写酒黄芩付酒制黄芩；其余各随方付给 。
【炮制作用】生黄芩清热泻火解毒力强，用于热入气分，湿热黄疽，乳痈发背 。酒制人血分，并可借酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时，因酒性大热，可缓和黄芩的苦寒之性，以免伤害脾阳 。黄芩炭以清热止血为主，用于吐血衄血；崩漏下血 。黄芩蒸制或沸水煮的目的在于使酶灭活，保存药效，又能软化药材，便于切片 。《钩元》云：“寻常生用，或水炒去寒性亦可 。上行酒浸切炒；下行便浸炒；除肝胆火，猪胆汁拌炒 。更有用吴萸制芩者，欲其入肝散滞火也 。”
【化学成分】含黄酮类化合物：有黄芩甙、黄芩甙元、白杨黄素、千层纸素、千层纸素A甙、汉黄芩素、汉黄芩甙、黄芩新素Ⅰ和Ⅱ、7-甲氧基黄芩素、7-甲氧基黄酮等 。还含氨基酸、挥发油及糖类 。
【黄芩的炮制方法及原理作用功效】【现代研究】
1.化学研究
考察不同炮制方法对黄芩甙和汉黄芩甙含量的影响 。结果：各炮制品中黄芩甙、汉黄芩甙的含量与生品相比，其损失分别为蒸黄芩5%、烊黄芩15%、煮黄芩16%、冷浸黄芩21%、炒黄芩20%、酒炒黄芩25%、黄芩炭80%对黄芩酒炙时间与成分含量进行研究，结果：黄芩甙随黄芩酒炙时间的延长，含量呈上升趋势，以润闷5~7小时含量最高，7小时后含量不再有增加倾向；而黄芩甙元在润闷7小时前含量几乎无变化，7小时后稍有增加 。建议酒炙黄芩用黄酒润闷约6小时左右为宜 。考察酒的类别及浓度对黄芩炮制品主要活性成分黄芩甙和黄芩甙元含量的影响 。结果：酒炙黄芩的黄芩甙和黄芩甙
元的含量仅与酒的类别有关，用白酒炙的含量明显高于用黄酒炙的含量(P<0.05) 。
2.工艺及质量研究黄芩在软化切制时，采用蒸或婵等加热方式均能达到抑酶的效果，有利于提高饮片质量 。以蒸至上汽后30分钟为宜 。并以蒸或婵后，切1~1.5mm厚的片，80℃左右干燥的炮制方法质量较佳但黄芩甙含量随加热时间的增加和加热温度的升高而逐渐降低 。在加工炮制中，既要考虑到杀酶后的稳定作用，又要考虑杀酶的时间及温度，否则，黄芩甙损失较大(7.) 。对(《中国药典》)黄芩
【炮制】项下切片“避免曝晒”问题进行试验，以烘干与曝晒干燥作对比 。根据外观性状和主要成分分析，结果并无“发红”及明显的质量变化，建议删去“注意避免曝晒”字样 。
3.药理研究
通过耳廓肿胀、腹腔毛细血管通透性实验和碳粒廓清实验研究，生黄芩和酒炙黄芩的差异 。结果：在耳廓肿胀及毛细血管通透性方面，生黄芩抗炎作用明显强于炙品；而在碳粒廓清方面，酒炙黄芩的免疫吞噬能力优于生品 。
【贮藏与保管】置通风干燥处，防潮；酒黄芩、蜜黄芩、姜黄芩，密闭，贮于阴凉干燥处 。
【备注】炒炭后及时散热，防止复燃 。

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