本食谱来自【が鶄︷兒ず】老师分享的凉拌藕的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌藕好吃？学做凉拌藕需要哪些食材？为您提供凉拌藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌藕 。
一直喜欢吃藕，在济南上大学食堂每天都有藕，放假回家以后有点馋，就拌了藕吃~爸爸妈妈也说很好吃~
做凉拌藕所需食材：【凉拌藕的做法（凉菜菜谱）】主料：藕一节（大约400克），酱油两勺，味极鲜两勺，高粱醋一勺，盐一点，葱花，香菜末，蒜适量，辣椒粉（我用的是做泡菜剩下的韩式辣椒粉）适量，香油适量
凉拌藕的做法步骤：1. 藕洗净，去皮，切片，锅烧开水，下藕
2. 煮开后关火捞出，爱吃脆的水一沸就关火~
3. 蒜打成蒜泥，把配料全放进去，拌匀~
4. 因为是做泡菜的辣椒粉，所以特别上色，但是并不辣~开吃吧~
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