怎么做小鸡炖蘑菇好吃?学做小鸡炖蘑菇需要哪些食材?为您提供小鸡炖蘑菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小鸡炖蘑菇!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
小鸡炖蘑菇的简介：小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值更高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效，是东北传统名菜 。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力 。东北名菜小鸡炖蘑菇，您要是没尝试过，那可是一大遗憾 。这道菜自古以来就是菜中上品，营养和味道上都堪称绝配 。“简简单单的一道菜就能满足现代饮食‘一荤一素一菇’的营养首要原则 。”
小鸡炖蘑菇的食材：主料：鸡1000g蘑菇100g辅料：油适量盐适量花椒粒适量大料适量姜适量料酒适量小鸡炖蘑菇的做法图解步骤：【小鸡炖蘑菇的做法（青少年食谱）】1.把鸡洗净，把不能吃的去掉 。
2.切块，用开水抄，捞出 。
3.开火，放油，烧热，放鸡反炒，放葱花，大料，江，料酒，盐，放水 。
4.蘑菇洗干净放鸡锅里一起炖 。
5.出锅 。
小贴士：少放油 。
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