玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等
其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生 。
据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的 。
玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失 。
【高纤玉米粥什么时候吃最好（五谷食疗）】人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好 。
推荐阅读
- 2022五一去三亚怎么买到便宜的机票 五一去三亚机票什么时候订便宜
- 全国爱耳日是什么时候 全国爱耳日是哪一天
- 什么时候喝蜂蜜水好 蜂蜜水什么时候喝效果较好
- 请问艾草什么时候收割好，怎么晾晒，储藏呢？
- 家养的君子兰是什么时候开花
- 西葫芦一般在什么时候种植
- 什么时候种植秋豆角最合适，为什么？
- 金樱子什么时候成熟
- 辣椒什么时候播种
- 什么时候的蒲公英最好？