农村现在哪些蔬菜上市了？ _蔬菜

由于农业科技的进步，现在不管是南方还是北方，一年四季都可以吃的应季蔬菜和反季节蔬菜。至于题主所说的现在农村哪些蔬菜上市了，应该指的是露地自然生长的蔬菜。我们国家幅员辽阔，南北方温度和环境差异巨大，所以不同地区现在露地栽培可以上市的蔬菜也不相同，下面我就说说我们呼伦贝尔在这个季节露地生长可以上市的蔬菜有哪些。

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韭菜

在我们呼伦贝尔地区，韭菜是露地生长较早的蔬菜，现在菜园子里的韭菜已经可以上市了，前几天我还吃了自己家菜园里的韭菜炒鸡蛋。农村菜园里的露天韭菜虽然没有大棚里的韭菜上市的早，但菜园里的韭菜口感和味道与大棚里的韭菜还是有差异的，农村菜园里的韭菜管理粗放，粗纤维含量比较高，口感没有大棚里的韭菜好，但味道特别浓郁，如果做好水肥管理，口感就会更好一些。

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大葱

大葱几乎和韭菜在春天同时萌发，但大葱要比韭菜先上市，我们本地叫发芽葱，特别鲜嫩。因为大葱在去年已经长大了，留在菜园里越冬，早春季节大葱就会萌发，大葱萌发就可以食用了，不用像韭菜那样要长到一定高度才能割。

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野菜

这个季节是我们这里吃野菜的最好季节，柳蒿芽、四叶菜、野鸡膀子、升麻芽、赤芍幼苗、苍术芽、山苞米、蕨菜、野葱等，还有很多种我不认识的野菜，这些野菜都是野生的，有人采回来到市场上销售，由于是野生没有污染的，所以在市场上也特别受欢迎，有些野菜在市场上可以买到十几块钱一斤呢。

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以上是我们这里现在上市的一些蔬菜，都是露地自然生长，甚至有一些是野生的野菜，怎么样，有没有想吃我们这里的蔬菜的朋友呢？欢迎大家来我们呼伦贝尔做客，我们这里不只是有牛羊肉、马奶酒，我们还有你们不知道的野菜

其他网友观点

现在，都已经五月中旬了，气温已经基本适合大多数的蔬菜生长了。我家的菜园子里面，已经可以吃的蔬菜，就有好几种了。若要是按照前几年的情况来说，我们家现在估计能上餐桌的菜，也不会很多。因为今年被困在家里，出不去，就只能在家里收拾后院的一个菜园子。因为今年没有自己育苗，而是买的大棚的商品苗，所以辣椒移栽的特别的早，比去年早了有半个月的时间。

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而且当时移栽的辣椒苗，也比较的大了，买来的时候，上面就已经带着一些小白花了。在农村，有这样一句话“辣椒栽花，茄子栽荚”，意思就是说辣椒带着花苞移栽，效果会更好一些。不过这里，对于我们农村的条件来说，辣椒栽花，并不是一件好事。因为今年在移栽了辣椒苗以后，就遇到了几次的倒春寒天气，导致有一次温度降的太低以后，冻伤了一些花，导致一些花，还没有坐果，就直接落了。如果说温度一直比较温暖的话，我家的辣椒会出得更早一些。

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菜园子里面除了辣椒已经在天天吃了，今天刚好吃了今年的新鲜茄子。茄子长的没有辣椒好，而且当时移栽的时候，茄子苗太弱小了，缓苗都快有大半月。但是还以为那几棵茄子苗，活不了一棵。没想到，最后那些茄子苗都挺了过来。

我家的菜园子里面，除了已经在吃辣椒、茄子，还有新鲜的小白菜、萝卜苗，新鲜的土豆。在要不了几天，家里的黄瓜就可以上餐桌了，接着就是豇豆、西红柿了。总体来说，现在农村里面，一般上市早的，大都是辣椒。因为辣椒可以配各种菜，是大家最常吃的蔬菜，所以每年大家最早种植的是辣椒。所以说，现在一般上市最早的就是辣椒。