腊肉炒蚕豆的主料：蚕豆(300克)腊肉(100克)腊肉炒蚕豆的调料：干辣椒(2-3个)姜丝(少许)盐(1勺)做腊肉炒蚕豆所需厨具：炒锅腊肉炒蚕豆的做法图解步骤
1.蚕豆买回家后剥开最外层的蚕豆夹，然后在把包裹在蚕豆上的一层皮也剥去，这样蚕豆的口感才最好 。腊肉切丁，如果没有腊肉也可以用火腿来代替 。
2.蚕豆开水里焯2分钟让它有个8成熟 。
【腊肉炒蚕豆的做法（私家菜）】3.锅底少许油小爆出姜末和干辣椒的香味 。
4.、放入腊肉腊肉翻炒片刻 。
5.在放入焯过的蚕豆翻炒1-2分钟，出锅前加盐即可 。
小窍门：我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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