看电影小零食陈醋鸡脚的做法(热菜菜谱)

【看电影小零食陈醋鸡脚的做法(热菜菜谱)】本食谱来自【I吃一族】老师分享的看电影小零食陈醋鸡脚的做法,禽类、下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
唯有美食不可辜负,想知道看电影小零食陈醋鸡脚如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做菜对于煮妇来说不是难题,但是遇上了挑食的家人来说就是个大问题了,之前做卤鸡脚、鸭掌之类的都被嫌弃 。有一次去女儿幼儿园开放日吃到老公同学做的陈醋鸡脚真的很好吃,问了下简单步骤,回来自己改良方子,味道已入骨髓,每次做一斤,一场电影只看到一半就已经吃完了……
做看电影小零食陈醋鸡脚所需食材:主料:鸡脚500g,直接饮用水半碗,石冰糖一块,干辣椒适量
辅料:陈醋半碗,酱油半碗,白酒5滴,姜三片
看电影小零食陈醋鸡脚的做法步骤:1. 鸡脚是一斤的量,把它们的指甲都剪光光哟
2. 把一个脚剁成三份,剁成这样入的味道非常好哟
3. 煮一锅开水,放入姜片,白酒(放白酒是更好的去除腥味),再把剁好的鸡脚放入锅中煮十二到十五分钟(鸡脚皮稍有点列开口),煮的过程中会有很多的泡沫,要捞一下泡沫
4. 煮好的鸡脚捞起,马上放入冰水(冷水也可以)中浸泡,浸泡到完全冷却,沥干水份 。
5. 拿有盖子的保鲜盒或是瓶子把鸡脚装入瓶子里(这里是一斤的量)
6. 逐步放入调料,半碗陈醋,用的是吃饭的碗 。
7. 半碗酱油
8. 半碗纯净饮用水
9. 放两个干辣椒,根据个人口味加辣椒,我们广东人不怎么吃辣 。
10. 把石冰糖放在上面压着那些没有浸泡到的鸡脚
11. 盖好盖子放入冰箱,放到第二天早上,就可以吃了,吃的时候把底下的先拿来吃,上面的翻到底下去再浸泡一会儿,会很多吃
12. 成品
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