本食谱来自蹦跳的小猴子老师分享的爆炒鸡丁的做法 ， 所属分类：午餐、禽类、一家三口 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做爆炒鸡丁所需食材：主料：鸡胸肉一块 ， 辣椒
爆炒鸡丁的做法步骤：1. 辣椒切片 ， 准备好 ， 大蒜 ， 红尖椒 ， 姜片
2. 鸡肉切丁 ， 倒入料酒、生抽腌制
3. 热锅倒油 ， 放入鸡丁爆炒2-3分钟
4. 盛出鸡丁
5. 锅里倒油 ， 放入红尖椒、大蒜、生姜爆香
6. 放入辣椒爆炒3分钟
7. 倒入鸡丁 ， 爆炒一会 ， 加料酒 ， 盐 ， 佐料
8. 收汁 ， 完成
【爆炒鸡丁的做法（增肥食谱）】
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