怎么做蓝莓慕斯杯好吃?学做蓝莓慕斯杯需要哪些食材?为您提供蓝莓慕斯杯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓慕斯杯!
【蓝莓慕斯杯的做法（青少年食谱）】准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
蓝莓慕斯杯的简介：现在的幼教产品真是害死人 ， 儿子一直很喜欢看《爱探险的朵拉》 ， 其中有一集蓝莓树 ， 儿子每看一次 ， 就要跟我说一遍：“妈妈你明天给我做个蓝莓蛋糕好不好？”我每次都是答应 ， 但根本不付诸行动 ， 为啥咧？因为第一 ， 我们这边买不到新鲜的蓝莓；第二 ， 我自己本身不怎么喜欢蓝莓的味道 ， 我估计我儿子也肯定不会喜欢；第三 ， 我自己养的儿子自己知道 ， 他那德性一般就是想吃个新鲜 ， 吃两口就不吃了 ， 我懒得替他收残 ， 别的我也就收了 ， 这个他要不吃我也不吃 ， 毕竟这玩艺儿又不好买又卖得死贵 ， 销不动扔了太浪费 。
前些日子回武汉娘家的时候 ， 有一天带坨小屁去逛沃尔玛 ， 路过水果柜的时候 ， 坨小屁眼尖 ， 一眼就发现了柜台上的一盒蓝莓 ， 他立马抱在怀里不肯放了 ， 非要我买了给他做蓝莓蛋糕 ， 我是万般无奈只好给他买了 。你说那么大个沃尔玛 ， 怎么就只有那么一盒硕果仅存的蓝莓 ， 貌似放的时间也有点长 ， 表皮都有点抽抽了 ， 我不想买儿子又偏要 ， 想换盒新鲜的都没有 ， 只好自认倒霉 ， 心想这小子眼睛怎么就这么尖咧？
买回来了就得做呀 ， 这两天又恢复高温 ， 又懒得开烤箱 ， 于是先从慕斯做起吧！
蓝莓慕斯杯的食材：主料：淡奶油200g蓝莓果酱70g新鲜蓝莓400g辅料：小薄荷叶适量吉利丁粉10g糖粉20g蓝莓慕斯杯的做法图解步骤：1.淡奶油加糖打至五分发 ， 即刚刚出现纹路 ， 但很快会消失的状态
2.加入蓝莓果酱
3.搅打均匀 ， 此时淡奶油为六分发状态 ， 即出现纹路不会马上消失
4.10克吉利丁粉加入30克冷水中充分浸泡 ， 然后微波30秒至透明 ， 坐于冷水中冷却至28度以下 ， 加入奶油盆中
5.用刮刀拌匀
6.将慕斯糊装入透明慕斯杯中 ， 此份量可装四杯 ， 然后送入冰箱冷藏2小时以上
7.最后将冷藏凝固后的慕斯取出 ， 表面装饰上蓝莓果粒、小薄荷叶以及插牌即可 。
小贴士：很多人看到外面蛋糕房卖的甜点做得精致又漂亮 ， 总觉得会有多难 ， 其实很多都是没啥技术含量的 ， 好比今天这款慕斯 ， 既不用裱花也不用脱模 ， 只要打发奶油然后装进杯子就成 ， 表面的装饰也很简单 ， 只要有一些小小的配件 ， 比如说各式慕斯杯、花式围边、各式各样的小插牌、西点小盘等等 ， 在家自己就可以做出精美的甜品 。
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