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秋刀鱼的功效与作用

说起鱼 ， 我们都知道鱼与我们人类的发展有着一段久远的历史 ， 我们人类关于鱼的烹饪也是多种多样 ， 我们生活中常见的鱼多是草鱼或是其他的一些鱼 ， 对于秋刀鱼呢 ， 不知大家对此了解的多不多 ， 今天 ， 我们将为大家介绍一下秋刀鱼这种鱼 ， 了解一下秋刀鱼的功效与作用 。
【秋刀鱼的功效与作用】其实 ， 秋刀鱼在我们生活之中也是很常见的一种鱼 ， 我们很多朋友家中的餐桌上可能经常出现它的身影 ， 它是一种很富营养的鱼 ， 韩有很多我们人体所需要的营养 ， 是我们补充营养的一道绝佳食材 。
秋刀鱼的功效与作用
1.抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸 ， 据分析 ， 秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸 ， EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用 。DHA被人们称之谓脑黄金 ， 是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素 ， 有利于婴幼儿的脑部发育 。
2.预防夜盲症
而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪 ， 对夜盲症有很好的预防效果 ， 它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度 。
秋刀鱼的营养价值
1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素 ， 它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名 。
2.秋刀鱼含有EPA和DHA ， 可降低血胆固醇、三醇肝油脂 ， 且降低血压 ， 避免血凝块 ， 有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分 ， 含有很多防治贫血的维生素B12 。
当我们想要补充我们身体的营养时 ， 我们可以选择秋刀鱼这种富含营养的鱼 ， 它不仅食用起来美味可口 ， 还能治疗我们人体的一些疾病 ， 例如夜盲症 ， 对于这么一种功效多多 ， 有营养丰富的食材 ， 大家还能忍住食用 ， 享受一番的冲动吗 ， 心动就赶紧心动吧 ， 为我们的家人补补身体 。

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