盐萝卜丝儿的腌制方法 具体腌制的步骤有哪些呢
【盐萝卜丝儿的腌制方法 具体腌制的步骤有哪些呢】
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个 ， 大约400到500克 ， 食用油和食用盐各适量 。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉 ， 去掉根须 。
2、把洗净的白萝卜切成细丝 ， 以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制 ， 腌制两小时以后把腌出的水分倒掉 ， 然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉 ， 放入碗中 。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒 ， 炒出香气 ， 然后把花椒粒儿去除 ， 直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中 ， 调匀以后就能食和 。
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