菠萝鸡翅的主料：鸡全翅(5只)菠萝(一个)菠萝鸡翅的调料：青椒(一个)红椒(一个)姜(一块)蒜(一颗)酱油(一大勺)盐(少许)做菠萝鸡翅所需厨具：炒锅菠萝鸡翅的做法图解步骤
1.准备主料
2.鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味
【菠萝鸡翅的做法（私家菜）】
3.菠萝切小块
4.青红椒切丝
5.姜蒜切片
6.锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香
7.之后放入鸡翅中火慢煎
8.煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒
9.等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
10.依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒
11.一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了
小窍门：鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心 。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒 。
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