怎么做南瓜紫薯花卷好吃？学做南瓜紫薯花卷需要哪些食材？宝妈小厨老师为您提供南瓜紫薯花卷的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的南瓜紫薯花卷 。
这款花卷利用了南瓜和紫薯的天然色彩 ， 把蒸熟后的南瓜和紫薯碾成泥融入到面粉里 ， 健康、营养、色彩绚丽 ， 深得大家喜爱！
食材：面粉适量 ， 南瓜两小块 ， 紫薯2个小的 ， 酵母适量 ， 白糖适量 ， 植物油适量
做法：
1 南瓜和紫薯上锅蒸至软烂 ， 去掉外皮 ， 用汤匙碾成泥
2 按照500克面粉5克酵母、2汤匙白糖的比例 ， 先把酵母温水活化后再和成白色面团 。分出来两小块白色面团分别和南瓜泥、紫薯泥加适量面粉揉成面团 ， 揉好的三种面团封好保鲜膜发酵至2-2.5倍大
3 发好的面团
4 面案上分别排气揉至光滑
5 任选两种颜色的面团擀成长面片（我选了紫色和黄色 ， 另一种白色的做别的用了） ， 其中一片刷油
6 紫色的在上面 ， 两片合在一起 ， 再在紫色的上面刷油
7 顺长卷成卷 ， 再切成块
8 俩俩合一 ， 摞在一起
9 用筷子压下去
10 顺长两手各拿两头 ， 一个往里一个往外方向拧一下 ， 在下边合拢 ， 如图做好的花卷 ， 中间留空隙码在刷过油的屉上 。锅里放好水 ， 屉直接放好 ， 盖上盖子醒花卷20分钟
【南瓜紫薯花卷的做法（增肥食谱）】 11 醒到滚圆 ， 大火上汽后20分钟关火 ， 再等3分钟即可开盖 ， 花卷就蒸好了
12 成品图！
宝妈小贴士：
1 面团一定要发到2-2.5倍大才可以制作 ， 否则蒸出来的花卷长不起来
2 要掌握好面粉和酵母的比例 ， 我前边的帖子和美食小楼里发过馒头的做法 ， 看不明白的可以参考一下
3 面片不要擀太薄 ， 并且一定要涮油蒸好后才会分层
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