怎么做米饭杀手：咖喱鸡肉好吃？学做米饭杀手：咖喱鸡肉需要哪些食材？绿野仙踪olivia老师为您提供米饭杀手：咖喱鸡肉的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的米饭杀手：咖喱鸡肉 。
咖喱真是百吃不厌的好东西 ， 香嫩的鸡肉搭配五彩斑斓的蔬菜粒再配上浓郁姜黄的咖喱酱 ， 不但满足我们的口腹之欲 ， 还能满足我们的好色之心 。难怪有人说 ， 除了“茶”之外 ， 咖喱是少数真正泛亚的菜肴和香料 。我们不仅能在餐厅吃到正宗的咖喱饭 ， 自家厨房一样盛产 。让咖喱更好吃的秘诀在哪里？就是用黄油煸香洋葱丝 ， 再放入其他蔬菜肉类 ， 这样做出来的咖喱更好吃~
【咖喱鸡肉】
食材：鸡胸肉500克 ， 土豆250克 ， 胡萝卜200克 ， 洋葱150克
配料：咖喱块1盒、现磨黑胡椒粉2克、黄油50克、盐3克
做法：1、准备好食材 。
2、鸡胸肉洗净后切成1.5厘米左右的块状 ， 土豆、胡萝卜分别去皮 ， 切成大小和鸡肉相近的小块 ， 洋葱去皮洗净后切丝备用 。
3、炒锅加热 ， 放入黄油块溶化 。
4、将鸡肉块放入锅中翻炒至变色 ， 然后捞出 。
5、锅中留底油 ， 放入三分之一洋葱丝炒香 。
6、然后放入土豆和胡萝卜块 ， 大火翻炒均匀至表面略焦黄 。
7、再放入鸡肉块翻炒2分钟 。
8、加入热水没过食物表面 。
9、咖喱掰成小块 ， 放入锅中大火煮开 ， 转小火煮30—40分钟 。
10、然后加入剩余的洋葱丝煮10分钟 。
11、汤汁粘稠后 ， 加入盐和现磨黑胡椒碎搅匀即可 。
Olivia美食记录：
1.咖喱容易粘锅 ， 小火炖煮时要及时翻搅 。
2.倒入锅内的开水要适量 ， 过多的话汤汁和食物容易分离 ， 难成一体；过少的话 ， 不足以使食物烂熟 ， 且咖喱易糊锅 。
3.咖喱块的咸味已足够 ， 加盐前可以尝尝味道 ， 够咸的话就不用再放 。现磨黑胡椒味道浓郁起到画龙点睛的作用 。
4.咖喱块有多种口味 ， 偏甜偏辣 ， 还有不同辣度可选择 ， 根据个人口味来就好 。
【米饭杀手：咖喱鸡肉的做法（增肥食谱）】5.厨房新手可以多多利用味道特别的调料或酱料 ， 能大幅提升下厨自信 。
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