红烧牛肉做法简单是家常菜的做法大全的常见菜 ， 不一定要看红烧牛肉视频才能学会 ， 但怎么做红烧牛肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道红烧牛肉吧 。
红烧牛肉的介绍：牛肉的蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 味道鲜美且做法容易掌握~这次我尝试了一下用米酒取代料酒去腥提味 ， 效果也不错~焯好的牛肉用米酒和老抽提前腌制十五分钟 ， 然后再炖制更容易上色入味 ， 如果家里有黄豆酱可以放两勺 ， 味道更浓郁 ， 我没有存货了 ， 暂省略 ， 推荐大家尝试~
红烧牛肉的食材和调料：牛腩1000—1500克 葱 姜 蒜 八角 干辣椒 米酒 老抽 十三香炖肉料包 干山楂 盐
红烧牛肉的的家常做法 ， 红烧牛肉怎么做好吃一、准备好食材 ， 牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状
二、锅中放入适量冷水 ， 牛肉块放入锅中 ， 大火烧开 ， 焯水去血沫
三、捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟
四、高压锅内加入适量冷水 ， 大火烧开 ， 放入腌制好的牛肉块
五、放入葱结、姜片和蒜瓣 ， 再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包
六、把八角、干辣椒和少许山楂放入调料盒内 ， 放入锅中
七、大火烧开
八、盖上锅盖和压力阀 ， 锅开后转小火焖制45分钟左右
九、如咸度不够 ， 出锅前撒少许盐调味即可
【红烧牛肉的做法（家常菜）】
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