怎么做牙签肉好吃？学做牙签肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的牙签肉 。
本食谱来自【开心就好131】老师分享的牙签肉的做法，所属分类：肉类、一家三口、川菜，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做牙签肉所需食材：【牙签肉的做法（热菜菜谱）】主料：猪瘦肉适量，牙签适量，鸡蛋1个，淀粉适量，辣椒面适量
牙签肉的做法步骤：1. 猪瘦肉洗净，切片 。
2. 猪瘦肉放碗里，放入蒜，姜，辣椒，辣椒面，胡椒粉，盐拌匀 。
3. 打一个鸡蛋，放少许淀粉，抓匀，放一分钟 。
4. 然后用牙签把肉串串，
5. 锅放油，油温6成热，放入牙签肉炸金黄捞出，
6. 放在菜叶上，周围放一些胡萝卜 。
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