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无水子姜闷鸭的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做无水子姜闷鸭好吃？学做无水子姜闷鸭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的无水子姜闷鸭 。
本食谱来自【橙子妈Eva】老师分享的无水子姜闷鸭的做法 ， 所属分类：肉类 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
每个美食爱好者都想有一台珐琅铸铁法式炖锅 ， 我长草很久了 。拿到手后沉甸甸的 ， 苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅 ， 加厚优质铸铁基材 ， 储热保温 。锅盖内循环滴水设计、内外珐琅表面不沾耐用 ， 卫生、清洁容易 ， 加厚的锅底受热均匀！我已经迫不及待要尝试了
做无水子姜闷鸭所需食材：难度：切墩(初级)主料：土鸭500g ， 子姜150g ， 水芹菜1颗 ， 彩椒适量 ， 干辣椒6个 ， 香菜3颗 ， 葱2颗 ， 葱头3个 ， 酱油少许 ， 老抽少许 ， 米酒100ml
无水子姜闷鸭的做法步骤：1. 所有材料洗干净准备好
2. 苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油 ， 稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
3. 爆香子姜之后加入土鸭翻炒至变色
4. 加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀
5. 苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅盖上盖子 ， 中小火焖30分钟
6. 把配菜均匀撒在土鸭上 ， 再焖3分钟
7. 出锅前再撒上葱花、香菜
8. 微微的辣味 ， 鸭子软绵绵
9. 下雨天拍照技术有限 ， 将就看看
10. 不敢吃辣的小朋友都忍不住啃起来
温馨提示：1、鸭子可以让商家帮忙切块 。2、鸭子本身含有水分 ， 所有不需要放水的 。3、选用子姜焖相对来说容易入口 ， 没有辣味还能去腥
【无水子姜闷鸭的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪无水子姜闷鸭的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。

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