芥辣凉拌鱼皮怎么做 芥辣凉拌鱼皮的做法步骤
【芥辣凉拌鱼皮怎么做 芥辣凉拌鱼皮的做法步骤】
1、主料：鲮鱼皮300g（草鱼皮均可）、红椒丝适量、葱丝适量、蒜米适量、芝麻适量、香菜梗适量、青芥辣5g、刺身鲜露20g、上汤鲜鸡5g、盐适量、香油适量 。
2、锅内入水烧开 。加入姜葱 ， 加入姜葱 。
3、放入冰水中浸泡5分钟 ， 使鱼皮口感更爽脆 。
4、捞起吸干水分 ， 鱼皮切成5cm长的小段 。
5、捞起吸干水分 ， 鱼皮切成5cm长的小段均匀搅拌 。
6、摆盘点缀即可 。
推荐阅读
- 凉拌金针菇海蜇丝的做法（青少年食谱）
- 苦菊怎么吃 如何做凉拌苦菊
- 凉拌薄荷皮蛋如何做 凉拌薄荷皮蛋怎么做
- 皮蛋怎样凉拌好吃 皮蛋凉拌做好吃的方法
- 凉拌鱼腥草的做法步骤
- 凉拌莲藕小黄瓜 怎样做凉拌莲藕小黄瓜
- 凉拌酸甜莲藕的做法 怎么做凉拌酸甜莲藕
- 凉拌西瓜皮丝怎么做 怎么做凉拌西瓜皮丝
- 凉拌金针菇的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌海蜇丝的做法（凉菜菜谱）